本日の献立は

「ミルクロールパン・牛乳・ボロニアステーキ・ラタトゥイユ・コンソメスープ」です。

ラタトゥイユはフランスのプロヴァンス地方の郷土料理で、夏野菜を使った料理です。オリーブオイルで野菜をいため、トマトを加えて煮込みます。給食ではたまねぎ、ズッキーニ、黄パプリカ、赤パプリカの野菜を使用して彩りよく仕上げています。