今日の献立は、「わかめごはん・ぎゅうにゅう・とりにくとだいこんのにもの・ミンチカツ・きゅうりのうめかつおあえ」でした。

★献立あれこれ
　古くから日本中で栽培されてきただいこんは、各地の気候風土に合わせてさまざまな形や色、大きさのものが育てられてきました。給食で使われるのは、市場で多く出まわっている青首だいこんです。だいこんは、くせがないためにどんな料理にも合います。先の方は辛みが強いため、汁物などに使います。葉に近い方は甘味があるため、だいこんおろしやサラダに使われます。