≪献立≫麦ご飯、牛乳、関東煮、生揚げの肉みそかけ

　今日のご飯には、大麦が入った「麦ご飯」です。給食では、月に１〜２回、麦ご飯が出ますね。麦ご飯は、白米だけのご飯より、食物繊維が豊富です。食物繊維には、腸の調子をととのえる他、血糖値の上昇をおさえる働きもあるため、生活習慣病に効果があると言われています。白米よりもかみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。