今日の献立は、牛乳、麦ご飯、はるさめのごま酢いため、マーボードウフ　です。

　栄養素は助け合って働いています。例えば、炭水化物からエネルギーを生み出すとき、ビタミンB１がなければ、エネルギーを作ることができません。今日の給食で、ビタミンB１は、マーボードウフの豚肉やとうふに多く含まれています。また、ビタミンB１の吸収率を上げるためには、アリシンという成分と一緒にとることが大切です。今日の給食では、マーボードウフのニンニクとにら、たまねぎに多く含まれています。いろいろな食べ物を組み合わせて食べることが大切なのは、栄養素が助け合って、私たちの体の中で働いているからですね。