今日の献立は、牛乳、ソフトめん、春巻き、海藻の中華和え、豆乳タンタンめん（汁）　です。

　タンタンめんとは、中国の四川省生まれの中華料理です。タンタンは「担ぐ」という漢字を２回重ねて「坦々」と書きます。これは、もともと中国では、天秤棒で担いで売っていたからだそうです。担いで売っていたため汁がないめん料理でしたが、日本で広まる際に日本人の口に合うようにアレンジされたそうです。今回は給食用に野菜をたっぷり入れ、辛さを抑え食べやすいようにしました。