本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　絹厚揚げの甘辛ごましょうが焼き
　　たくあん
　　かきたま汁

　かきたま汁の卵をきれいに仕上げるには、片栗粉などで汁にとろみをつけるのがポイントです。とろみをつけることで、卵が沈みにくくなり、ふんわりと浮かび上がります。給食でも片栗粉でとろみをつけ、ゆっくりていねいに卵を流し入れて、仕上げています。