本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　かつおの竜田揚げ
　　こがね和え
　　若竹汁
　　かしわもち

　今日は「旬を味わう日」です。かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりした味わいです。「戻りがつお」は、深みのある赤身で脂がのっており、もっちりしています。

　５月の献立表をアップしました。↓
　https://www2.schoolweb.ne.jp/weblog/files/2320063/doc/220526/5821994.pdf