本日の献立は
　　わかめご飯
　　牛乳
　　煮みそ
　　キャベツいりつくね
　　切り干しだいこんのごま酢和え

　愛知県の郷土料理である煮みそは、さまざまな具材を煮込み、赤みそで味をつけます。具材は、季節や家庭によって異なります。赤みそは、熟成にじっくり時間をかけて作られるため、濃厚なコクと酸味、独時の渋みを感じさせる味わいがあります。