本日の献立は
　　スライスパン
　　牛乳
　　夏野菜のシチュー
　　愛知のオムレツトマトソースがけ
　　いちごジャム

　トマトには、うま味成分が含まれています。加熱するとこのうま味が料理の味に深みを足し、料理がよりおいしくなります。そのため西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほどです。今日は、一宮市産の卵で作ったオムレツに愛知県産のトマトを使ったソースをかけました。