○　今日の給食
　ご飯、牛乳、冬瓜汁、さばの銀紙焼き、きゅうりの昆布和え

○　献立メモ
　とうがんは冬まで食べられるという意味から「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」という名前が付いていますが、旬は夏の野菜です。愛知県では現在全国一のとうがんの産地となっています。昭和４５年に沖縄から導入された濃い緑色の「琉球冬瓜」の栽培が増えています。一方愛知県には古くから「早生とうがん」という皮の表面に粉をふく在来の品種があり平成１４年には「愛知の伝統野菜」にもなりました。