○今日の献立
ご飯・牛乳・さつま汁
　　鮭と野菜のさっぱりがらめ

　さつま汁は鹿児島県を代表する郷土料理で、鶏肉を使用した具だくさんのみそ汁です。「さつま」の名前は、「薩摩藩」という現在の鹿児島県に由来します。江戸時代の日本には、肉を食べる習慣があまりなかったのですが、この地域では豚肉や鶏肉、うさぎの肉などを使った汁料理が古くから食べられてきました。