今日の献立は

ご飯　牛乳　ヤンニョムチキン　はくさいのナムル　中華コーンスープ

でした。

はくさいは、10月から2月が旬の野菜で、寒さが増すと甘味がより強くなります。クセがなく、口あたりも良いため、和え物、お浸し、鍋料理、いため物、煮物など、いろいろな料理に使われます。今日は、きゅうりも加えて、しょうゆ、砂糖、ごま油で和えたナムルにしました。