今日の献立は、ごはん、牛乳、とり肉の竜田揚げ、こがね和え、じゃがいものすり流しでした。

　すり流しは野菜や魚介類などをすりつぶして、だしでのばした汁物のことです。今日はこんぶだしをベースにした白みそ仕立てのじゃがいものすり流しに、たまねぎ、だいこん、にんじん、長ねぎを具に使った上品な仕上がりの汁物です。