今日の献立は、ごはん、牛乳、厚焼き卵、ひじきのいため煮、とうがん汁でした。
　とうがんは、漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏から秋にかけて旬をむかえます。品種によりますが、大きいものは１０Kg以上の重さになります。身の色は白で、加熱することで透明感がでます。くせのないさっぱりした味で、いろいろな料理に使えます。