【本日の献立】
　白玉うどん、牛乳、きざみきつねうどん、鶏天の甘酢あん

【ひと口メモ】
　鶏天の甘酢あんは、浅井中学校の生徒が考えた献立です。甘酢あんの赤パプリカが色合いを引きたてています。パプリカはピーマンの一種ですが苦味はあまりなく、甘みがあるのが特徴です。赤だけでなく黄やオレンジなどあざやかな色が多く、料理に使うことで彩りがよくなります。赤やオレンジなどのあたたかみのある色を取り入れると食欲の増進効果があると言われています。