【本日の献立】
　ごはん、牛乳、さつま汁、ハンバーグのおろしソース、カットパイン
　　　　　　
【ひと口メモ】
　さつまいもの表面に手で触ると、粘り気のある黒いしみのようなものがついていることがあります。これは、「ヤラピン」と呼ばれるさつまいも特有の成分です。ヤラピンは食物繊維と協力し、お腹の調子を良くして、胃腸の健康を保つ作用があると言われています。さつまいも全体に含まれていますが、特に皮の部分に多く含まれるため、皮ごと食べると効率良くとることができます。