【本日の献立】
　クロワッサン、春キャベツのスープ、ケチャップ入りオムレツ、ミルメーク

【ひと口メモ】　
　今日のスープには、春キャベツがたっぷり入っていました。じゃがいもやウインナー、たまねぎと一緒にコンソメ味に仕立てました。この時期に出回る春キャベツは、冬のものより葉の巻き方がゆるめで、みずみずしくて柔らかく、甘みがあるのが特徴です。