≪今日の献立≫
　五目きしめん、牛乳、ニギスフライ、ほうれん草のおひたし

≪献立一口メモ≫
　ニギスはキスと同じように目が大きくスリムな円筒形で、やや赤みがかった色をしています。体の表面はなめらかで、身が透けるような感じに見えます。大きさは２０cm前後あり、大きくても３cm程度です。ニギスは海底にいるため、底引き網漁で捕獲されています。