≪今日の献立≫
　ごはん、牛乳、しょうゆラーメン、鶏肉のから揚げ

≪献立一口メモ≫
　鶏肉の栄養は、おもにたんぱく質です。ほかの肉に比べて脂肪分が少ないのが鶏肉の特徴です。脂肪分の多くは皮に含まれていますが、肉と分離をしやすいです。また、鶏肉というとコラーゲンを思い浮かべるという人も多いと思います。特に手羽先の部分に多く含まれています。