今日の献立は、ごはん、牛乳、たらのから揚げいちじくソース和え、いろどり和え、吉野汁でした。

　「たらのから揚げいちじくソース和え」は、昨年度の応募献立の作品です。今が旬の愛知県産のいちじくをおいしく食べることを意識して作られています。また、今日は「だしを味わう日」です。「だし」は、うま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。吉野汁にはかつおの厚削りからとっただしを使っています。