今日の献立は、ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、こまつなのささみ和え、豆乳入りみそ汁でした。

　今日の給食の「豆乳入りみそ汁」には、白みそや豆乳など、大豆から作られた食べ物が使われています。豆乳は大豆を水に漬けてからすりつぶし、水を加えて煮た汁を布でこしたものです。大豆は畑で栽培される作物の中でも、体をつくるものになるたんぱく質が豊富に含まれており、「畑の肉」と言われています。