今日は、２月３日の節分（せつぶん）にちなんだ献立で、ご飯、牛乳、いわしのかば焼き風、節分（せつぶん）のすまし汁、いり大豆です。

「節分（せつぶん）」という言葉には、「きせつをわける」という意味があり、現在では立春（りっしゅん）の前日を「節分（せつぶん）」といいます。
わざわいや病気を「おに」に見立て、豆をまくことで追いはらい、豆を食べて「福（ふく）」を呼び込みます。また、ひいらぎいわしを飾り、おにを追いはらう風習もあります。

今日の給食では、いわしの開きを揚げて甘だれをかけた「いわしのかば焼き風」とおにの形をしたかまぼこが浮かんだすまし汁、いり大豆をいただきました。