学校日記

10月22日(金) 今日の給食

公開日
2021/10/23
更新日
2021/10/23

給食だより

今日の献立は、金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳、ソーキ汁、タコライスの具、タコライスの野菜です。

今日は沖縄料理が給食用にアレンジされて登場しました。
「ソーキ」とは、沖縄で一般的に豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことです。今日の給食では豚角切肉が使われ、かつおのだしがきいた汁物「ソーキ汁」でいただきました。

タコライスは、メキシコ風アメリカ料理の「タコス」の具材をご飯の上にのせた沖縄料理です。沖縄県の学校給食では、1990年代から学校給食に登場していたそうです。給食には珍しいレタスが使われていましたね。