今日の献立は、りんごパン、牛乳、くりのシチュー、オムレツのデミグラスソースです。

くりは、秋の味覚として日本人に好まれている食品の一つですね。くりは、初夏に花が咲き、秋に実ります。品種にもよりますが、８月中旬頃から収穫が始まり、おおむね９月から１０月に旬をむかえます。「イガ」におおわれた実がなっている様子は、秋の風物詩でもあります。
今は、１年を通して手に入る野菜が多くなっていますが、「生のくり」は、今でも９〜１０月頃の限られた時期にしか手に入りません。
今日は、くりのシチューで秋の味覚を味わいました。