今日の献立は、ご飯、牛乳、コーンスープ、キャベツ入りミンチカツ、フローズンヨーグルトです。

ミンチカツは、豚ひき肉や牛ひき肉、たまねぎなどの材料に衣をつけて揚げられことが多いです。今日のミンチカツにはさらに愛知県産のキャベツがたっぷり使われていて、キャベツの甘みを感じることがでる一品でしたね。ちなみに愛知県の「キャベツ」は、日本一の作付面積５，４５０haを誇り、出荷量２３８，１００ｔで国内シェア１５％以上を占める一大産地です。（画像下：愛知県田原市でのキャベツの栽培風景）

デザートには、シャリシャリとした独特な食感とヨーグルトのさわやかな風味が絶妙なフローズンヨーグルトをおいしくいただきました。