今日の献立は、ご飯、牛乳、海鮮仕立てのすまし汁、絹厚揚げの肉みそかけです。

「海鮮仕立てのすまし汁」には、ほたてが使われていました。（画像を見るとわかりますが、とても大きいですね）

ほたてに含まれる「亜鉛」という栄養素には、新陳代謝（古いものが排出され新しいものに入れ替わること）を促したり、味覚を正常に保ったりする効果があるとされています。
今日は、フレーク状のほたてを使用したので、気づかずに食べてしまった人もいるかもしれませんが、深みやコクのあるスープはしっかり堪能することができましたね。