今日の献立は、ご飯、牛乳、みそ汁、新たまねぎのミンチカツ、ブロッコリーのおかか和えです。

給食の中でも人気がある「ミンチカツ」。今日は、新たまねぎを使ったミンチカツが登場しました。新たまねぎは、３月から４月ころに登場する新物で、収穫してからすぐに市場に出回るため、皮が薄くて水分が多くやわらかいのが特徴です。（画像下参照）
今日は、新たまねぎの甘味をしっかり味わうことができましたね。