栄養教諭より（給食紹介）
今日の給食
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本日の献立は「ソフトめん・牛乳・山菜うどん（汁）・ぶた肉のカレー揚げ・ほうれんそうのおかか和え」です。春の山では、雪解けとともに若々しい新芽が芽吹き、多くの種類の山菜がとれます。春の山菜には「ふきのと...
2026/05/21
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・てりどり・はくさいのしそひじき和え・沢煮わん」です。沢煮わんは千切りにした野菜やぶた肉など、たくさんの材料を使って作った汁物です。「さわ」には「たくさん」という意味があること...
2026/05/20
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・だいこんとはんぺんの煮物・ふんわり野菜揚げ・骨太和え」です。だいこんは部位によって適する料理が異なります。葉に近い部分は水分が多く甘味が強いので、おろしなど生で食べるのに向い...
2026/05/19
栄養教諭より
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本日の献立は「黒ロールパン・牛乳・トマトオムレツ・さわやかゼリー和え・春野菜のクリームスープ」です。今日はグリーンアスパラガスが入った春野菜のクリームスープです。グリーンアスパラガスは、４月下旬から６...
2026/05/15
栄養教諭より
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本日の献立は「中華めん・牛乳・塩ラーメン（汁）・春巻・きゅうりの中華和え」です。今日の塩ラーメンにはもやしが入っています。もやしの歴史は古く、平安時代の書物に「まめもやし」の記述があります。また、江戸...
2026/05/12
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・ぶた肉のしょうが焼き・キャベツのツナ和え・厚揚げのみそ汁」です。厚揚げは大豆から作られています。他にも大豆は姿を変え、もやし、きな粉、納豆などいろいろな食品になります。今日の...
2026/05/11
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・親子煮・白ごまつくね・こがね和え」です。つくねはひき肉や魚のすり身に調味料を加えて作られます。手でこねて形を作るという意味の「つくねる」が語源とされています。今日は、白ごまが...
2026/05/07
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・ポークカレー・ボロニアカツ・花野菜サラダ」です。カレーは給食の人気メニューの一つです。食べやすいのでよくかまずに飲み込んでしまいがちですが、よくかむことは、筋肉を刺激するだけ...
2026/05/01
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・キャベツ入りつくね・ひじきのいため煮・のっぺい汁」です。のっぺい汁は全国各地に昔から伝わる郷土料理で、奈良県のものがいちばん古いとされています。地域によって呼び名や材料は少し...
2026/04/28
栄養教諭より
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本日の献立は「ご飯・牛乳・にしんの甘露煮・いんげんのごま和え・ぶた汁」です。今日は「まごわやさしい」献立です。「まごわやさしい」は、「豆、ごま、わかめなどの海そう、野菜、魚、しいたけなどのきのこ類、い...
2026/04/24
栄養教諭より