今日の献立は、牛乳、ご飯、白身魚のレモンソース、じゃこごまキャベツ、みそ汁　です。

　レモンに含まれるビタミンＣには、たんぱく質の一つであるコラーゲンが体内作られるのを手助けする働きがあります。コラーゲンは、筋肉の繊維の一部になるため、丈夫な体を作るためには欠かせません。また、骨の一部もコラーゲンが必要です。たんぱく質を食べるだけではなく、ビタミンＣも組み合わせて食べることが大切です。今日の白身魚のレモンソースのようにソースやドレッシングとして、食事に取り入れてみるのもおすすめです。