今日の献立は、牛乳、ご飯、とうふの野菜あんかけ、ひじきのいため煮、豚汁　です。

　今日の豚汁は、にぼしでだしを取っています。今日のにぼしは、魚のいわしの一種を加工したものです。だしには、使うものによってさまざまな種類があり、にぼしのほかに、かつおやさば、とびうお、むろあじなど、さまざまな魚がだしの原材料として使われ、それぞれ違った味わいがあります。