今日の献立は、牛乳、ご飯、鶏肉とかぼちゃの揚げ煮、赤じそ和え、かきたま汁　です。

　「かきたまじる」はたまごの入ったスープで、とても人気のある献立です。たまごがふわふわになるように、調理員さんが工夫して調理しています。ポイントは、たまごを入れる前に、水で溶いた片栗粉を入れることです。そのあとに、少しずつよく溶いたまごを加えると、花が咲いたような、きれいなふわふわのたまごになります。