今日の献立は、牛乳、クロスロールパン、さけのレモンマヨソース、ミネストローネ、コーヒーパウダー　です。

　さけの身の色は赤色ですが、白身魚です。さけの身の色は、さけが食べているえびに入っているアスタキサンチンという赤い色素の色です。食べたもので体が作られているということがよく分かりますね。今日は、角切りのさけを揚げて、レモンマヨソースでからめました。魚のおいしさを味わってください。