今日の献立は、牛乳、ご飯、メンチカツ、なばなとささみのいため物、かきたま汁　です。

　「なばなとささみのいため物」には、春が旬の野菜のなばなが入っています。なばなは、アブラナ科の花のつぼみと花の茎、若葉をいいます。少し苦味があるのが特徴です。今日は、ほぐしたささみととうもろこしを入れて油でいためることで、苦味を和らげる工夫をしました。春野菜を楽しんで食べましょう。