今日の献立は、牛乳、ロールパン、ボロニアステーキ、キャベツソテー、コーンポタージュ　です。

　給食には、どうして牛乳がついているのでしょうか。

　それは、カルシウムやたんぱく質、ビタミンなどを多く含むすぐれた食品だからです。中でも骨や歯の材料になるカルシウムは、成長期のみなさんにはとても必要です。カルシウムは、小魚や野菜にも含まれます。ただ吸収率では小魚１９％、野菜３３％と比べて牛乳が４０％と、牛乳の方が効率よくカルシウムをとることができます。ヨーグルトやチーズなどの乳製品も積極的に取り入れましょう。