今日の献立は、牛乳、ご飯、生揚げの肉みそかけ、なのはな和え、のっぺい汁　です。

　今日の和え物には、菜の花が入っています。菜の花は「菜花」という野菜で、冬から春にかけて旬を迎え、春の訪れをつげる食べ物のひとつです。葉や茎の部分と花の部分を食べる野菜で、少し苦味がありますが、ビタミンＣが野菜の中でもトップクラスです。ビタミンＣにはの抵抗力を高め、風邪を予防する働きがあります。これからの季節の変わり目に備えてしっかり食べましょう。