今日の献立は、牛乳、ご飯、ハヤシライス、キャベツとツナのサラダ　です。

　キャベツは冬が旬の野菜です。キャベツには旬が春・夏・冬の３回あります。私たちの住む愛知県では、冬キャベツがたくさん作られています。特に豊橋市で多く作られています。冬のキャベツは寒さに耐えるため、葉っぱの巻きが強く、甘みがあり、柔らかいのが特徴です。今日は甘さが味わえるようシンプルな味付けのサラダにしました。味わって食べましょう。