先週金曜日の9:30より、本校の調理室でPTA活動の一環である社会教育研修会を行いました。毎年、PTA成人教育委員会の皆さんの運営のもと、家庭生活をより豊かにする研修会を企画し、実施しています。今年度は校区内で和菓子店を経営されている「明けや」の店主様をお迎えし、和菓子作り体験を行いました。

　今回は『家庭でできる栗きんとんの作り方』と題し、参加者の皆さんと親睦を深めながら和菓子作りの奥深さを学びました。栗きんとんはその工程の中でかなりの手間がかけられていること、また、素材の味や風味を生かすためにどんな工夫をすればよいかなど、手作りならではのコツを教えていただきました。参加者の皆さんからもいろいろな質問があがり、興味深く栗きんとん作りに取り組んでいました。終始、和気あいあいとした雰囲気の中、交流を深めることができました。

　会の最後には、ほうじ茶とともに各自が作った栗きんとんを試食し、その出来栄えを全員で味わいました。皆さんの笑顔がおいしさを物語っていると実感する時間でした。

　「明けや」の店主様は店舗のお仕事もある中、地域貢献ということで今回の依頼を快く引き受けてくださいました。心より感謝申し上げます。

　来年度もPTAの皆様が楽しく参加できる研修会を企画していきます。今後もPTA活動にご理解とご協力をよろしくお願いします。