三中日記

6.14 今日の給食

公開日
2024/06/14
更新日
2024/06/14

三中の風景

 今日の献立は、牛乳、きしめん、ちくわのいそべ揚げ、おひたし、きしめん(汁) です。

 きしめんは愛知県の郷土料理です。現在は愛知県全体で食べられていますが、もともとは刈谷市のあたりで食べられていた、「ひもかわうどん」がきしめんのもとになったそうです。見た目はうどんと似ていますが、うどんより平たい形が特徴です。平たくうすいので、味がしみ込みやすく、しっかりとした味が好きな愛知県民の好みに合っていたため、広まったと言われています。