三中日記

3.15 今日の給食

公開日
2024/03/18
更新日
2024/03/18

三中の風景

 今日の献立は、ご飯・牛乳・カレーライス・フルーツアンニン  です。            

 フルーツアンニンの中に入っているナタデココは、ココナッツジュースに、酢酸菌の一種であるナタ菌を混ぜて発酵させて作ります。発酵の時にセルロース、つまり食物繊維ができるので、コリコリとした食感が生まれます。食物繊維には、おなかの中の環境を整え、免疫力を高める働きがあります。