三中日記

1.25 今日の給食

公開日
2024/01/25
更新日
2024/01/25

三中の風景

 今日の献立は、ご飯・牛乳・たらと野菜のごまがらめ・守口だいこんの浅漬・愛知のアカモクつみれ汁 です。

 愛知県では、愛知の伝統野菜として21品目35品種の愛知にゆかりの深い野菜が選ばれています。その一つが、今日の給食の「守口だいこん」です。直径2センチ、長さ1メートル20センチという細長いだいこんで一宮市のとなりの扶桑町で作られています。愛知の名産品「守口漬」という酒粕につけこんだ漬物で食べることが多いです。今日の給食では大根の白さを生かした漬物です。