今日の献立は、中華めん・ちゃんぽん・牛乳・揚げぎょうざ・大豆もやしのナムル　　　です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ナムルには、大豆もやしを使っています。普段の給食で出ているもやしとは、見た目が少し違いますね。普段給食で使っているもやしは、「りょくとうもやし」といって、グリーンピースのような緑色の「りょくとう」という名前の豆が原料です。「大豆もやし」は、名前の通り、「大豆」が原料になります。「大豆」はとても栄養価が高い食品ですが、ビタミンCが含まれていません。しかし、大豆もやしになるとビタミンCが作られて栄養価がアップします。