≪献立≫ご飯、牛乳、いももち汁、ちくわのいそべ揚げ、こがね和え　

　棒に魚のすり身を巻き付けて焼いた「ちくわ」と、板に魚のすり身をのせて蒸した「かまぼこ」。どちらも魚の練り製品ですね。
古くから作られてきたのは、今の「ちくわ」で、当時は「かまぼこ」と呼ばれていました。その後、現在の形の「かまぼこ」が登場しました。それと区別するために、切り口が竹を切った様子に似ていることから、漢字で「竹（たけ）の輪（わ）」と書く、「竹輪(ちくわ)」と呼ばれるようになりました。