三中日記

9.30 今日の給食

公開日
2022/09/30
更新日
2022/09/30

三中の風景

≪献立≫ご飯、牛乳、かぼちゃのみそ汁、ちくわのいそべ揚げ、即席漬け

 「いそべ揚げ」とは、青のりを加えた衣を、食材にからめて油で揚げる料理のことです。給食のように、ちくわのいそべ揚げが有名ですね。
このちくわのいそべ揚げ、給食室で1本のちくわを4つに切って、衣をつけて油で揚げています。生徒数100人で75本のちくわを使用します。生徒数500人で375本、1000人だと750本のちくわを切って作ります。すごい数ですね。調理員さんに感謝していただきましょう。