≪献立≫ご飯、牛乳、白みそ汁、鶏肉とごぼうのごまがらめ　

　日本の伝統的な調味料である「みそ」には、様々な種類があることを知っていますか？みそは、大豆に「こうじ」を加えて作られますが、この「こうじ」の違いで３種類のみそに分けられます。それが「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」です。また、「赤みそ」や「白みそ」は、見た目の色で分けた呼び方です。今日は、色が薄めの「白みそ」を使ったおみそ汁です。自分の家では、どんなみそを使っているか、確認してみてください。