今日の献立は、牛乳、ご飯、さけフライのレモンしょうゆだれ、五目煮豆、かぶとほうれん草のみそ汁、りんご　です。

　今日は「旬を味わう日」です。今が一番おいしい秋の食材がたくさん使われています。さけフライにはさわやかなレモンしょうゆだれがかかり、かぶとほうれん草のみそ汁は優しい甘味が特徴です。

　旬の食材は、一番おいしい時期に収穫されるため、栄養価も特に高くなっています。特に１１月～３月にとれるほうれん草は、夏のものと比べてビタミンＣが約３倍も多いです。風邪をひきやすいこの時期にぴったりですね。