今日の献立は、牛乳、ご飯、鶏肉とレバーの濃厚だれ、赤じそ蒸し、けんちん汁　です。

　成長期で体つきが大きく変わる中学生は、血液のもとになる「鉄分」が人生で最も多く必要な時期です。１日に約１０ｍｇから１２ｍｇ程度必要になります。レバーは、そんな皆さんの体に鉄分を効率よく補給してくれる最強の味方です。

　苦手な人もいるかもしれませんが、今日の濃厚なタレは「ご飯」にぴったりで食べやすい味付けですので一口でも食べてほしいと思います。