今日の献立は、牛乳、ご飯、枝豆コロッケ、ハムとゴーヤのいためもの、夏野菜みそ汁　です。

　今日は「旬を味わう日」です。えだまめ、ゴーヤ、かぼちゃ、なす、とうがんなどの夏野菜は水分とカリウムが多くて利尿作用があることから、昔から、体の熱をとってくれると言われています。特に「ゴーヤ」は夏野菜の王様と呼ばれるほど健康効果が高く、ビタミンＣ、葉酸、食物繊維が豊富です。中でも『モモルデシン』はゴーヤから発見された苦み成分で、食欲増進や夏バテ防止の効果が期待できます。残さず食べましょう。