今日の献立は、牛乳、ご飯、めばるのから揚げ、新じゃがいものおかか和え、かきたま汁　です。

　今日は「旬を味わう日」です。主菜は、春に旬を迎える「めばる」のから揚げです。「めばる」は、名前の通り、大きな目が出っぱっている魚です。北海道から九州にかけて、日本全国で水揚げされています。

　和え物には、「新じゃがいも」を使いました。普通のじゃがいもは完熟した後に収穫するので、皮が厚いですが、新じゃがいもは、完熟する前に収穫するため、皮が薄く、水分が豊富に含まれています。