今日の献立は、牛乳、むぎごはん、さばの塩焼き、れんこんとかぶのいため物、根菜のかす汁　です。

　今日は、「旬を味わう日の献立」です。根菜のかす汁には、にんじん、ごぼう、だいこんといった冬が旬の根菜がたっぷり使われています。冷え込むこの季節、地面の下で育つ根菜類は体を芯から温めてくれます。旬の恵みをしっかり食べて、また和食の根底には、「自然の尊重」という考え方があります。自然の恵みを大切に受け取る気持ちでいただきましょう。