本日の献立は
　　ご飯
　　牛乳
　　ソースカツ
　　ボイルキャベツ
　　なめこと豆腐のみそ汁
　　ヨーグルト

　今日のソースカツは、ぶたの「ヒレ」という部分を使っています。脂身が少ない部分ですが、パン粉をつけてカツにすることで、外はカリっと中はしっとり仕上げることができます。今日は特製ソースをかけました。